长沙县人民政府

2024年中央一号文件提出，鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。长沙县果园镇聚焦“三农”工作，立足辖区丰富的资源禀赋，大力发展羊肚菌等特色产业，做好乡村“土特产”文章，进一步激活乡村发展新活力。

春回大地，菌香四溢。近日，果园镇新明村迪为农业基地工人们抢抓时间，忙着采摘羊肚菌、黑木耳，并打包装箱发往全国各地。农户庭院内，村民正忙着给木耳浇水、采摘、晾晒，处处呈现出一派繁忙的采收景象。

羊肚菌量质齐优 果园奏响“丰收曲”

“我们已经连续三年来基地采摘了，跟这里的工人都熟悉了，这里的羊肚菌新鲜味美，特别好吃！”在新明村羊肚菌采摘基地外，记者偶遇从长沙市区自驾前来采摘的伍女士一行，跟随其进入菌棚里，只见整整齐齐的田垄上，一朵朵羊肚菌像黑色的精灵般破土而出，撑起褐色的“小伞”，伍女士小心翼翼地采下肥厚鲜嫩的羊肚菌放进袋子，脸上难掩喜悦之情。

“今年羊肚菌共种植了30余个大棚，1月底工人陆续开始采摘，预计持续到4月中旬，这段时间打来的催货电话响个不停，每天2000多斤鲜菇从仓库发出，销往全国各地。”羊肚菌采摘基地相关负责人介绍，新鲜羊肚菌每斤售价100元左右，一亩能采600斤以上。

2019年，迪为农业被引进落户长沙县果园镇，公司自成立以来，与湖南农业大学产学研深度合作，研发品种涵盖灵芝、云芝、羊肚菌、桑黄、南荻菇、黑木耳、北虫草、红托竹荪等多种菌类，目前已申请品种保藏登记3个；在行业期刊发表文章5篇；申请发明专利18个；实用新型专利23个；参与制定了“羊肚菌液体菌种技术规程”和“羊肚菌设施绿色栽培技术规程”两个行业标准。公司“绿色高效羊肚菌产业开发”获第三届湖南省农业农村创新创业大赛二等奖，迪为3号云芝人工栽培使得迪为成为第一家成功突破药典标准的生产企业，打造了集研发、生产、加工及销售为一体的科技型示范基地。

在当地政府大力支持下，迪为农业规模不断扩大，技术不断创新，种植品种不断增多，营业额从最初的10多万元已增长至去年超过2000万元，2022、2023年两年共计发放本地劳务工资100多万元，带动当地村民增收致富。基地先后获得“湖南农业大学食用菌科研教学基地”“湖南省羊肚菌精细化生产示范基地”“岳麓山种业创新中心科研示范基地”“长沙市巾帼现代农业示范基地”等荣誉，2023年“迪为”荣获湖南省知名品牌。

小小羊肚菌，撑起高高致富伞。迪为农业通过公司提供菌种、技术和市场入股，生产基地提供土地、设施、人工入股的合作模式，迪为农业省内推广基地涵盖长沙、隆回、双峰等12个县，合作省外基地遍布安徽、贵州、江西、西藏、云南等省份，2023年达到47个基地5000多亩。

黑木耳产业帮扶 庭院开出“致富花”

走进新明村的脱贫户罗术根庭院中，一垄垄木耳菌棒整齐排列，菌棒上的木耳色泽黑、耳片大、肉质厚，长势喜人。村民们正娴熟地穿梭在菌垄间，忙着采摘搬运和晾晒。罗术根妻子杨尚平正娴熟地穿梭在菌垄间，忙着采摘和晾晒。

“这个很容易打理，只要按时给它浇水就可以了，去年11月份，迪为农业为我们家发放了600余个黑木耳菌包，从12月份开始陆陆续续地采摘收获，晒干了可以卖40元一斤，目前收入已经超过2000元。”杨尚平笑呵呵地表示，庭院种植黑木耳的优点是“懒人效益”，前期摆好菌棒，每天定期喷洒，其他时间还可以兼顾其他农活或零工，既能照顾家庭，又多了一份额外的收入。

据了解，迪为农业采取“公司+基地+农户模式”发放黑木耳菌包5000棒，共有23户脱贫户及监测户领到菌棒，户均增收达2500余元。公司不仅免费提供技术指导、传授种植栽培技术，并与群众签订收购协议，承诺保价收购，加速扶持食用菌“庭院经济”走上快车道，确保产业项目长效帮扶。

人才扎根乡村，科技浇灌“沃土”，产业赋能振兴，小小羊肚菌撑开“致富伞”，朵朵黑木耳开出“富贵花”。眼下的果园大地春意正浓，广袤的田野上，孕育着一片乡村美、产业兴、百姓富的好“丰”景。