【名称】茶 叶
【简介】长沙县是长沙最富盛名的茶叶之乡。长沙县茶叶发展历史悠久，西汉时期已开始茶叶生产，至唐代饮茶成为时尚，宋代为鼎盛时期，《本草纲目》曾载：“楚之茶，则有湖南之白鹭，长沙之铁色”，明清时期，县内仅高桥一带茶行就达48家，高桥茶庄乃全国72家著名茶庄之一。
【名称】大围子猪
【简介】大围子猪主要产自湖南省长沙郊区的大托及长沙县的南托，是长沙县有名的优质品种。体型中等。头较清秀，耳中等大、下垂，呈八字形，有“蝴蝶耳”之称。头分长头和短头两种，长头型称“阉鸡头”额较窄，皱纹较浅，嘴筒圆而较细；短头称“寿字头”。 大围子猪早熟易肥，沉积能力较强，与邻近的华中两头乌猪相比，繁殖力较强
【名称】捞刀河刀剪
【简介】捞刀河刀剪是湖南省有名的工艺小商品。长沙县捞刀河镇生产。据《长沙县志》记载：早在500多年前，该地区刀剪生产即十分兴旺。所生产剪刀以开合和顺、剪布锋利、经久耐用著称，与北京王麻子、杭州张小泉的产品齐名。生产的菜刀以刃口锋利、造型美观闻名全省。
【名称】瘦肉型猪
【简介】长沙县是最早列为全国商品瘦肉型猪基地县之一，1995年被农业部门评为优胜县。全县肉猪出栏自1988年起连续12年超百万头，1998年达173.6万头，其中瘦肉率53％以上的达120 万头，肉类总产量列全国第十位。全县生猪生产已逐步向规模集约经营生产方向发展。
【名称】湘 粉
【简介】湘粉产于长沙县及望城县一带，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。因湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，是人们喜爱的日常豆制品。
【名称】优质大米
【简介】湘粉产于长沙县及望城县一带，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。因湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，是人们喜爱的日常豆制品。
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