实现经济发展的同时，星城长沙也朝着产业生态化的方向华丽转身??资源节约、环境友好、可持续性发展。比如无公害蔬菜基地的绿色生产，比如麓谷对污染项目实行入园一票否决。

　　7月19日早晨8点，市民洪芳华来到?湾镇新一佳超市生鲜柜台，往购物篮里一连放了三把无公害空心菜。

　　“以前哪敢吃空心菜，动不动就看到电视里报纸上说空心菜中毒。”这几年，洪芳华观念逐渐改变，“现在无公害蔬菜，放心吃。”人们对一把空心菜态度的转变，清晰地折射出长沙为生态产业做出的巨大努力。

　　蔬菜基地实行“绿色生产”

　　18日早上8点。长沙县黄兴镇光达蔬菜基地。

　　菜叶上还留着晶莹的露珠，村民们就已经在大棚里忙碌起来。正是空心菜在长沙城里最走俏的季节，每斤能卖到1块5毛钱。52岁的罗炎洪双手不停地采摘着，额头上冒出豆大的汗珠，“因为中午就会有蔬菜协会的货车来收菜，太阳这么大，下午摘菜就被晒蔫了”。

　　光达村是湖南省十大无公害蔬菜基地之一，也是长沙城区蔬菜主要供应地。这里水流清澈、空气清新，适宜农作物生长。4500多亩菜地、600多个蔬菜大棚里，空心菜、白菜翠绿喜人，黄瓜、苦瓜趴在栏架上，丝瓜头顶结出嫩黄的花朵。

　　周岸是黄兴镇蔬菜协会的秘书长，毕业于湖南农业大学。他指着大棚上的防虫网说，这是协会提供的，“防虫网可以减少60％以上的农药喷洒量”。不过夏季虫子多，空心菜又特别招虫，还是得搭配使用无公害的生物农药。

　　“剧毒农药是绝对禁用的。”果然，下地闻到的不是刺鼻的农药味，而是农家肥的自然气息。“以前种菜可是个苦活儿，而现在路、渠、池、塘都用水泥护砌得整齐干净，浇水也是机器喷灌的。农民种菜遇到什么问题，打个电话或者发条手机短信，协会的专家24小时之内就会答复。”

　　全面推行蔬菜市场准入制度

　　马王堆蔬菜批发市场是长沙市政府近年来重点支持的一个大型综合性农产品物流园，蔬菜的流通、加工、消费各环节都在这里进行。黄兴镇蔬菜协会在市场内设有农药检测点和配送中心，工人们的职责是每天对不同品种蔬菜进行抽样检测，然后分装整理送入市场。

　　负责人周建五切了一小块空心菜叶，捣碎后把汁液滴在专门的测试纸上，再把测试纸放进相关仪器里头。大约10分钟，他取出测试纸观察，显示是深蓝色的，由此判断这批蔬菜为合格。“结果如果是浅蓝或者是不显示的话，说明这批蔬菜不合格，我们会现场销毁。”

　　严格的食品安全抽查，让空心菜的销路旺了起来。黄兴镇蔬菜协会会长章继业说，2005年以前，长沙人谈“吃空心菜中毒”色变，价格跌到0.3元／斤。自从基地获得农业部农产品质量安全中心颁发的无公害蔬菜认证，空心菜价格再没有低于0.6元／斤。

　　从2007年7月开始，长沙市在各区、县（市）农产品批发市场、大型农贸市场和超市，全面推行蔬菜市场准入制度。“任何一个市场一旦发现问题农产品，农业、工商部门就有权也有义务监督其进行无害化处理，无法进行无害化处理的，将监督其予以销毁，防止继续流入社会。”长沙市农业局党组书记何晴之表示。

　　农民菜地直通市民“菜篮子”

　　18日晚9时，干净的厂房里，女员工们在挑拣蔬菜。一边把剥好的白嫩洋葱装进筐里，另一边用胶带把空心菜一捆捆地扎起来。通过经质检部门认可的专门配送渠道，蔬菜即将进入万千百姓家。

　　今年春天，家乐福湖南采购中心与长沙县黄兴镇蔬菜协会签下合同，将直接从农民手里采购新鲜蔬菜，预计年采购量将达100万公斤。以此为试点，家乐福将切断所有中间环节，推行蔬果“农民直供”模式，从农民菜地直通市民“菜篮子”，此举可望把价格拉低20％?30％。在长沙，像家润多、步步高等本土超市早已在各郊县建有自己的蔬菜直供基地，或与蔬菜基地达成直销关系。

　　次日清晨7时，长沙市雨花区红旗农贸市场，产自光达基地的空心菜已经摆在菜台上，在柔和的灯光下鲜嫩欲滴。自长沙市商务局启动“农改超”工程以来，红旗农贸市场200多个摊位划行归市，分为蔬菜、豆制品、水产、家禽等区域，场内还设立屠宰间、顾客休息区、公平秤监督岗等。再也不见菜叶遍地、污渍横流的马路市场，居民们即便穿着布鞋进去买菜也不会湿脚。市民刘大妈说菜场地面上铺了防潮、防滑的瓷砖，不光购物环境大为改善，“菜价还跟以前一样便宜”。

　　长沙“农改超”工程始于2004年，政府提出要用3－5年时间，完成长沙100多个农贸市场的改造工作，以改善居民购物环境，确保食品安全消费。几年间，长沙农贸市场大面积改造已基本完成，有的变为生鲜超市，有的得以大规模提档升级。除了“农改超”市场外，作为分支部分，以旺和、新一佳为主力军的流通企业还在长沙新建了不少生鲜超市，也成为完善社区商业设施配套的一项基础性便民工程。