长沙县人民政府

春节临近，各类年货均已上架，年夜饭预定也愈加火热，为确保群众度过一个欢乐祥和放心节，2024年2月7日，长沙县泉塘街道食安办以发现问题、防范风险为原则，联合泉塘市监所、社区开展节前食品安全专项检查工作，切实守护群众“舌尖上的安全”。

泉塘社区食安办联合泉塘市监所、社区开展食品安全联合检查

当天，检查队伍深入各个农贸市场、餐饮单位、超市等重要场所，以蔬菜、乳制品、肉制品、酒水饮料、食用油、调味品及各类礼盒为重点，对经营单位的食品安全、价格秩序、产品质量等进行综合检查。特别针对礼盒包装、牛奶、酒水等礼品的产品名称、净含量、生产日期、相关证件文件、原辅料索证索票等内容，进行重点检查。并现场向经营单位宣传食品安全相关法律法规，提醒经营者要牢固树立责任意识，严格进货渠道，杜绝利用节日之机生产销售劣质、假冒伪劣食品，确保守法经营，诚信服务。

检查人员在超市查看食品外包装。

此外，检查人员还走进餐饮经营场所，查看烹饪场所环境卫生、生熟食材存放、原料采购台账、供货商资质等情况，针对春节期间顾客量剧增，从业人员流动较大的单位，着重排查从业人员培训及健康证、餐饮具清洁消毒流程等情况，督促生产经营单位严格执行食品安全风险隐患制度，加强管理，严守食品安全底线。

检查人员在餐饮店后厨检查食品安全工作。

据悉，截至目前，泉塘街道已开展节前食品安全检查24次，检查各类经营主体200余家，发现问题52处，全部得到整改。后续，泉塘街道食安办将持续整合资源，部门联动，深入扎实开展商超、学校、餐饮单位等重点场所的专项检查，压实负责人的安全主体责任，全力筑牢安全屏障。